Armagnac Sour

Short Drink

Capacity: 7 cl

Alcohol%: 28.6%

Type : Before lunch

Prepares : Shaken

Uses in the glass : cocktail

Consumes: Cold

Is best served as an aperitif

Taste: Dry

Ingredients :

Continental Shaker

1 barspoon of sugar

0,66 oz Fresh lemon or lime juice

2 oz Armagnac Darroze

Grand Assemblage « 8 ans d’âge »

Recette

  1. Prepare the necessary equipment and products to the mix, in order to have on hand during preparation.
  2. Refresh the cocktail glass by filling it with ice.
  3. Fill 2/3 full of ice, large shaker cup.
  4. Pour into small cup shaker all ingredients in a cocktail, in the order and quantity of the recipe.
  5. Empty cocktail glass ice and drain the excess water from the glass.
  6. With the help of the ice strainer, hold ice cubes in the large cup, then return it and drain the residual water ice.
  7. Siphon the mixture of the small cup in the large cup containing ice.
  8. Train shaker.
  9. Knock, strongly shake the shaker for 6-10 seconds.
  10. Pour into cocktail glass in the filter with the help of ice strainer.
  11. Serve quickly.

DARROZE-blanc-150

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