Champagne Cocktail

Long Drink

Capacity: 12 cl

Alcohol%: 12.4%

Type : Pre-dinner

Prepares : Directly in the glass

Uses in the glass : Champagne glass

Consumes: Cold

Best time to enjoy this cocktail: as an aperitif

Taste : Dry, light and perfectly created to perk up …!

Ingredients :

In the Champagne glass

 

Quarter lump of sugar

Two dashes  of Angostura Bitter

Two dashes Armagnac Darroze

Grand Assemblage « 8 ans d’âge »

3,3 oz  cold Champagne

Orange slice and maraschino cherry

Recette

  1. Make sure the Champagne is at the right temperature (8 °)
  2. Directly into the champagne glass.
  3. Place a quarter of sugar.
  4. Soaked sugar with 2 lines (giclees) of Angostura.
  5. And after 2 dashes Armagnac Darroze Grand Assemblage « 8 ans d’âge »
  6. Fill with fresh Champagne.
  7. Express orange zest and lemon over the mixture.
  8. Serve quickly.

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