Dry Gasconny Manhattan

Short Drink

Capacity : 7 cl

Alcohol%: 27.4%

Type : Pre-dinner 

Prepares : Shaker

Uses in the glass : Martini glass

Consumes: Very fresh

Best time to enjoy this cocktail : Aperitif

Taste : Quenching cocktail

 

Ingredients :

Shake and strain into a chilled cocktail glass before

Dash of Angostura bitter

2 cl (0.66 oz) of red vermouth
5 cl (1.6 oz) Armagnac Darroze
Grand Assemblage “8 years old”
5 or 6 Ice cubes
2 cherry brandy

Recette

  1. Refresh the glass by filling it with ice. 
  2. Empty cocktail glass ice and drain the excess water from the cocktail glass. 
  3. Fill 2/3 of the ice mixing glass, stir the ice with the help of the mixing spoon, then hold the colander with ice and drain the remaining water from the mixing glass. 
  4. Pour all ingredients into mixing glass in the order and quantity of the recipe. 
  5. Stir the mixture with the help of big spoon for about 7-8 seconds. 
  6. Spread the mixture into the glass in the filter with ice strainer. 
  7. Express the lemon zest into the glass.
  8. Serve quickly.

DARROZE-blanc-150

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