Domaine de Couzard-Lassalle

Mauléon d’Armagnac

Producteur : Cazenave

Appellation :  Bas Armagnac

Type de sols : Sables fauves

Superficie :  13 hectares

Encépagement : 100 % baco

Age des vignes : 40 ans

Type de distillation : Continue à 53% Alc.

Distillateur : Roumat

Pièces : Chêne de la région

A son retour d’Algérie, Monsieur Cazenave exerce deux activités. Il détient un laboratoire médical important à Nice et est agriculteur en Armagnac. Gascon d’adoption, il comprend rapidement l’intérêt du cépage folle blanche et plante une grande partie de ses vignes avec. Le résultat est admirable, les armagnacs sont d’une finesse incroyable et rappellent les eaux de vie des vignes préphylloxériques.

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