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Domaine de Jouanchicot

La famille Morel est originaire de Suisse, plus exactement du canton de Vaux à côté de Lausanne. Dès 1956, les premières distillations donnent des armagnacs fins, racés, élégants.
Monsieur Morel sélectionne des chênes afin de construire des cuves de grande taille dans lequel les armagnacs de la propriété vieilliront pendant 40 ans et plus. Le cépage baco est privilégié et donne après des d’années des résultats époustouflants.

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Description

Domaine de Jouanchicot

Producteur : Dupont

Appellation : Bas Armagnac

Terroir/Village : Mauléon d’Armagnac

Type de Sols : Sables Fauves

Superficie : 6 hectares

Encépagement : 100% ugni blanc

Type de Distillation : Continue à 53% alc.

Distillateur : Roumat

Pièces : Chêne de la région

Description :
Encore une propriété dont nous commercialisons l’intégralité de la production. Cette propriété est particulière, car elle est composée de 100% de Saint Emilion (appelé Ugni blanc à Cognac). Or, l’essentiel des Bas Armagnacs en vieillissement dans nos chais sont composés en majorité de baco. Ceci lui donne un caractère très particulier. Elégance, fleurs, fruits blancs dans les premières années, puis des notes plus exotiques (banane, mangue, vanille) mais avec toujours autant de finesse et d’élégance après 20 ans de vieillissement.

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