Armagnac Old Fashioned

Short Drink

Contenance :  de 7 cl

% alcool : 29,9% vol

Type : Apéritif

Se prépare : Directement dans le verre

Se sert dans le verre : Old fashioned ou Rocks

Se consomme : Froid
Moment de dégustation conseillé : En apéritif

Ingredients :

Directement dans le verre

1/4 de morceau de sucre

Quelques gouttes d’Angostura

1 trait de soda (Perrier)

4 cl Armagnac Darroze

Grand Assemblage « 8 ans d’âge »

5 ou 6 glaçons

1 cerise à l’eau-de-vie

1/2 tranche d’orange

1 zeste de citron

Recette

  1. Préparer le matériel et les produits nécessaires au mélange, afin de les avoir sous la main durant la préparation.
  2. Dans le verre à Old-Fashioned déposer le 1/4 d’un morceau de sucre
  3. Imbibé le sucre d’Angostura
  4. Verser 1 trait de soda sur le sucre, afin de mieux dissoudre le sure.
  5. Remplir le verre de Glace
  6. Verser la mesure de bourbon
  7. Mélanger les produits avec l’aide de cuillère à mélange.
  8. Exprimer le zeste de citron
  9. Décorer avec  la 1/2 tranche d’orange et la cerise à l’eau-de-vie sur un pic en bois.
  10. Servir rapidement.

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