Description
Domaine : Château de Juliac
Producteur : Cassagne
Appellation : Bas Armagnac
Terroir/Village : Betbezer d’Armagnac
Type de Sols : Sables fauves
Superficie : 4 hectares
Encépagement : Ugni blanc, baco
Type de Distillation : Continue à 53% alc.
Distillateur : Roumat
Pièces : Chêne de la région
Description :
Les plus vieilles eaux de vie provenant du château de Juliac se trouvent dans nos chais à Roquefort. En effet, la politique du château a quelque peu changé dans les années 1975. Aujourd’hui les armagnacs sont réduits, et le millésime le plus ancien au château est 1962. Notre collection commence en 1956. Le cépage a également changé, puisque les parcelles étaient exclusivement plantées en baco, alors qu’aujourd’hui le Saint Emilion domine. Bref, de par la politique de notre maison, les Bas Armagnacs produits actuellement sont beaucoup moins intéressants pour nous. Les millésimes que nous proposons ont un équilibre parfait entre les arômes, les tanins et l’alcool. Déjà distillés à 56 % vol à l’époque, ils sont encore pleins de vie et sont encore tous en fûts de chêne.
Avis
Il n’y a pas encore d’avis.