Domaine de Coquillon

Le Frêche

Producteur : Bartholomo/Faget

Appellation :  Bas Armagnac

Type de sols : Sables fauves

Superficie :  4.5 hectares

Encépagement : 100 % baco

Age des vignes : 1950

Type de distillation : Continue à 53% Alc.

Distillateur : Roumat

Pièces : Chêne de la région

L’intégralité de la production est commercialisée par nos soins. Le distillateur, monsieur Roumat, distille à 53 % vol. les deux différents cépages de la propriété. Les eaux de vie seront assemblées plus tard avant le début du vieillissement. Aucun armagnac n’est bien sûr réduit à la propriété, car c’est un des principaux critères de sélection de nos eaux de vie. Le temps de vieillissement en fûts neufs est d’un minimum de 4 ans. Tous les millésimes que nous commercialisons aujourd’hui ont en commun des arômes confits, gras, ronds, de pruneau, et de torréfaction.

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