Le Bourdalat

Producteur : Bachala

Appellation : Bas Armagnac

Type de sols : Sables fauves

Superficie : 1.1 hectares

Encépagement : 100 % baco

Age des vignes : 25 ans

Type de distillation : Continue à 52% Alc.

Distillateur : Saint Martin

Pièces : Chêne de la région

Monsieur Bachala a longtemps dompté des animaux pour le cirque Zavatta. Il s’est installé en Gascogne fin des années 70, et a consacré toute son énergie et son amour à sa propriété dans les Landes. Les conditions très humides dans son chai de vieillissement ont façonné des armagnacs à faibles degrés.