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Domaine de Petit Carrique

La famille Morel est originaire de Suisse, plus exactement du canton de Vaux à côté de Lausanne. Dès 1956, les premières distillations donnent des armagnacs fins, racés, élégants.
Monsieur Morel sélectionne des chênes afin de construire des cuves de grande taille dans lequel les armagnacs de la propriété vieilliront pendant 40 ans et plus. Le cépage baco est privilégié et donne après des d’années des résultats époustouflants.

Catégorie :

Description

Domaine de Petit Carrique

Producteur : Duron

Appellation : Bas Armagnac

Terroir/Village : Labastide d’Armagnac

Type de sol  : Argilo-sablonneux

Surface : 2,5 hectares

Encépagement : Ugni blanc, baco

Type de Distillation : Continue à 52% alc.

Distillateur : Saint Martin

Pièces : Chênes de la région

Description :
Tous les armagnacs de Petit Carrique ont cette douceur si typique des chais très humides. L’évaporation de l’alcool est telle que les armagnacs vieillissent beaucoup plus rapidement et ont cette rondeur que l’on ne trouve normalement que dans de très vieilles eaux de vie.

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