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Domaine de Rimaillo

La famille Morel est originaire de Suisse, plus exactement du canton de Vaux à côté de Lausanne. Dès 1956, les premières distillations donnent des armagnacs fins, racés, élégants.
Monsieur Morel sélectionne des chênes afin de construire des cuves de grande taille dans lequel les armagnacs de la propriété vieilliront pendant 40 ans et plus. Le cépage baco est privilégié et donne après des d’années des résultats époustouflants.

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Description

Domaine de Rimaillo

Producteur : Larrieu

Appellation : Bas Armagnac

Terroir/Village : Urgosse

Type de Sols : Sables fauves

Superficie : 2,5 hectares

Encépagement : 100% baco

Type de Distillation : Continue à 53% alc.

Distillateur : Lamothe

Pièces : Chêne de la région

Description :
Le domaine de Rimaillo est situé sur la commune d’Urgosse, territoire connu pour la diversité de ces terroirs. Cette propriété est recouverte de sables fauves, remplies de fer. La famille Larrieu, célèbre pépiniériste viticole à Aire Sur Adour, est propriétaire et dispose d’une collection importante de vieux millésimes. La maison Darroze en détient une partie.

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