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Domaine de Coquillon

La famille Morel est originaire de Suisse, plus exactement du canton de Vaux à côté de Lausanne. Dès 1956, les premières distillations donnent des armagnacs fins, racés, élégants. Monsieur Morel sélectionne des chênes afin de construire des cuves de grande taille dans lequel les armagnacs de la propriété vieilliront pendant 40 ans et plus. Le cépage baco est privilégié et donne après des d’années des résultats époustouflants.

Description

Domaine de Coquillon

Grower : Bartholomo/Faget

Appellation : Bas Armagnac

Terroir/Location : Le Frêche

Soil type : Sandy soils

Surface : 4,5 hectares

Grape varieties : baco, ugni blanc

Type of distillation : Continuous distillation at 52% alc.

Distiller : Roumat

Barrels : Regional oak

Description :
All the armagnacs produced on this estate are sold by Darroze. The distiller, Mr. Roumat, distills the two grape varieties grown on the estate at 53% vol. The ageing period in new casks is a minimum of 4 years. All the vintages from the estate have in common aromas of stewed prune as well as toasted aromas, and are rounded and unctuous.

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