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Domaine de Paguy

La famille Morel est originaire de Suisse, plus exactement du canton de Vaux à côté de Lausanne. Dès 1956, les premières distillations donnent des armagnacs fins, racés, élégants. Monsieur Morel sélectionne des chênes afin de construire des cuves de grande taille dans lequel les armagnacs de la propriété vieilliront pendant 40 ans et plus. Le cépage baco est privilégié et donne après des d’années des résultats époustouflants.

Description

Domaine de Paguy

Grower : Darzacq

Appellation : Bas Armagnac

Terroir/Location : Betbezer d’Armagnac

Soil type : Sandy soils

Surface : 7 hectares

Grape varieties : 45%baco, 45% ugni blanc, 10% folle blanche

Type of distillation : Continuous distillation at 53% alc.

Distiller : Gironi

Barrels : Regional oak

Description :
The Darzacq family is long established and well respected in the Bas Armagnac region.  Albert Darzacq, while working as a local farmhand, ensured his estate was well looked after, the result being that the Paguy armagnacs have for years been regular prizewinners in local competitions.

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