Domaine de Petit Carrique

La famille Morel est originaire de Suisse, plus exactement du canton de Vaux à côté de Lausanne. Dès 1956, les premières distillations donnent des armagnacs fins, racés, élégants. Monsieur Morel sélectionne des chênes afin de construire des cuves de grande taille dans lequel les armagnacs de la propriété vieilliront pendant 40 ans et plus. Le cépage baco est privilégié et donne après des d’années des résultats époustouflants.

Description

Domaine de Petit Carrique

Grower : Duron

Appellation : Bas Armagnac

Terroir/Location : Labastide d’Armagnac

Soil type : Argilo-sabloneux

Surface : 2,5 hectares

Grape varieties : ugni blanc, baco

Type of distillation : Continuous distillation at 52% alc.

Distiller : Saint Martin

Barrels : Regional oak

Description :
The armagnacs from the Petit Carrique estate all show that smoothness typical of armagnacs from damp cellars. The armagnacs age quickly due to the high level of alcohol evaporation, conferring on them this smoothness which is usually only to be found in very old armagnacs.

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