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La famille Morel est originaire de Suisse, plus exactement du canton de Vaux à côté de Lausanne. Dès 1956, les premières distillations donnent des armagnacs fins, racés, élégants. Monsieur Morel sélectionne des chênes afin de construire des cuves de grande taille dans lequel les armagnacs de la propriété vieilliront pendant 40 ans et plus. Le cépage baco est privilégié et donne après des d’années des résultats époustouflants.
Domaine de Picpout
Grower : Cournet
Appellation : Bas Armagnac
Terroir/Locaiton : Panjas
Soil type : Sandy soils
Surface : 3 hectares
Grape varieties : 100% baco
Type of distillation : Continuous distillation at 53% alc.
Distiller : Saint Martin
Barrels : Regional oak
Description :
How to resume Domaine de Picpout in just a few words? Some very old vintages (early 20th century), all sleeping in dark, damp cellars, in glass demijohns so as to avoid long ageing periods in oak casks
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