Domaine de Rimaillo

La famille Morel est originaire de Suisse, plus exactement du canton de Vaux à côté de Lausanne. Dès 1956, les premières distillations donnent des armagnacs fins, racés, élégants. Monsieur Morel sélectionne des chênes afin de construire des cuves de grande taille dans lequel les armagnacs de la propriété vieilliront pendant 40 ans et plus. Le cépage baco est privilégié et donne après des d’années des résultats époustouflants.

Description

Domaine de Rimaillo

Grower : Larrieu

Appellation : Bas Armagnac

Terroir/Location : Urgosse

Soil type: Sables fauves

Surface : 2,5 hectares

Grape varieties : 100% baco

Type de Distillation : Continuous distillation at 53% alc.

Distiller : Lamothe

Barrels : Regional oak

Description :
Domaine de Rimaillo is in the township of Nogaro, an area renowned for the diversity of its terroirs. This property boasts a terroir of iron-rich, tawny sands.
The Larrieu family (a specialist vine nursery owner in Aire sur Adour) owns the estate and has a large collection of old vintages. Part of this collection belongs to Darroze.

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